Receita de Panetone Caseiro

Ingredientes

1 kg de farinha de trigo
250 gr de açucar
250 gr de frutas cristalizadas
200 gr de manteiga
150 gr de uva passa
100 gr de fermento
Aroma de baunilha
8 gemas
10 gr de sal
Raspa de laranja
Agua

Instruções

Primeiro coloque a farinha, fermento e a agua em uma vasilha, depois mexa bem até se formar uma massa mais cremosa.
Deixe a massa descansar por uns 15 minutos, e coloque os ingredientes restantes e faça uma mistura.
Após isso cubra a vasilha com um pano e deixe a massa em descanso por mais 20 minutos, leve-a ao forno espere cresce e ficar dourado.

Fonte: Receitas do Chef